照片:伊莲/Flickr
弗兰克·海曼
8月31日,二千零一十六

在我教的园艺课上,我建议与会者,一个伟大的菜园从厨房开始:你最好喜欢你最想烹饪和吃的食物。我也可以这么说,一个伟大的堆肥设施。您最好使用无故障厨房废料收集系统。一个糟糕的安排变得很糟糕,脏的或耗时的将被忽略。那么你的堆肥箱会挨饿,你的花园土壤会变得贫瘠,你的食物不会和杂草竞争,对疾病有抵抗力或对你的家庭有营养。

幸运的是,一些经验法则可以让你的堆肥管道顺畅地流向花园。


1。避免塑料

不要使用易碎的塑料容器,因为塑料有微小的毛孔,可以捕捉气味。也,旧酸奶容器,甚至商店买来的塑料堆肥容器都没有吸引力。

另一方面,金属容器的表面光滑,可以减缓气味,而且它们不必很贵。我用了一个不锈钢冰桶和一个白漆包的红边壶,这两个都有合适的盖子,以防止果蝇进入海湾,购买时只需一两美元。

我和妻子在家里养鸡之后,我们有一个单独的金属容器羊群最喜欢的食物残渣:压碎的蛋壳,南瓜和甜椒种子,绿色的碎片,等。任何他们不吃柑橘皮的东西,纸巾,咖啡渣,等-在去堆肥箱的路上进入搪瓷锅。

2。不要相信木炭过滤器

如果你有商店买的塑料容器,不要把你的信念放在木炭过滤器上作为一种气味的补救方法;他们过度投资,交货不足。销售带有可更换活性炭过滤器的堆肥容器的公司就像刀片公司。手柄很便宜,因为它们在可更换刀片上赚了大钱。如实地说,炭过滤器不太好用,它们不会持续那么久,你可以把钱花在更好的事情上。抑制厨房废料气味的两个更好的解决方案是:

  • 定期倾倒。我们每周出去一两次,没有明显的气味。
  • 把你的容器放在冰箱或冰箱里如果你想比去堆肥的时间长。

三。保持容器清洁

大多数时候,我们的金属容器只要在水槽里冲洗一下就可以清洗干净了。我们把纸巾放在底部,以防止东西粘在里面。即使是潮湿的时候,在堆肥箱上轻敲,纸巾和所有的垃圾很容易分开。

4。抗生物降解袋

我们尝试在我们的废容器中使用可生物降解的袋子,结果不理想。对,它们在堆肥箱中分解,但这需要大约两年的时间。你的花园里会有很多残余物,它们看起来像难看的塑料袋。另外,他们没有真正节省我们清理集装箱的时间。任何时候他们需要的不仅仅是漂洗,我们把它们放进洗碗机里。

5。关闭堆肥箱

不要把堆肥箱放在离厨房最远的地方。天气不好,你的残羹剩饭会堆积如山,令人讨厌。相反,找一个你能方便到达的地方。

这篇文章最初发表在2015年7月/8月的爱好农场。


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