照片:杰西卡·瓦利泽
杰西卡·沃利泽
12月20日,二千零一十八

虽然开花的多年生植物是景观的极好补充,多年生草本植物是农场花园的一个特别好的选择,因为它们年复一年地带来丰收,园丁的工作很少。这里有七种最好的多年生草本植物可以添加到明年的花园里。

在我向你们介绍最好的多年生草本植物之前,重要的是要了解每年两年生和多年生草本植物。

有许多一年生草本植物,包括Dill和罗勒,每个季节都需要在花园里重新种植。这些品种不能在冬天生存。他们开花,在一个季节内播种并死亡。

还有一些二年生草本植物,如西芹茴香,它们第一年生叶子,第二年开花。花期过后不久,这些植物经常死亡,依靠落下的种子来产生随后的收成。

多年生草本植物品种作为休眠树冠在寒冷的冬天存活,茎或莲座丛,种植后,每年春天都会有新的生长。多年生植物是那些返回花园三年或更多年的植物。它们不同于树木和灌木,因为它们一般不会形成木质生长。相反,它们的茎是草本的,在寒冷的气候中,常常在冬天的几个月里死回地面,然后在次年春天天气变暖时返回地面。

有,然而,几种多年生草本植物,确实产生一些木质生长;这些属于一种称为“木质多年生植物”或“亚灌木。一些木本多年生草本植物甚至是半常绿植物,这意味着你可以在整个冬季继续收获它们,包括烹饪圣人,薰衣草和百里香。还有很多草本植物是真正的多年生植物,因为它们可以活很多年,但它们对霜敏感,需要在温暖的气候中生长,或者在室内过度劳累。这类草药包括迷迭香,,月桂树还有柠檬马鞭草,仅举几个例子。

这里有七种最好的多年生草本植物:

既然你知道多年生草本植物与一年生草本植物的不同之处,这里有7个最好的冬季耐寒的多年生选择为您的花园。


1。牛至

它的经典意大利风味很有用,牛至是最容易种植的多年生草本植物之一。牛至有很多不同类型,每种都有自己的风味。有些厨师更喜欢意大利牛至,希腊语因其味道和丰富多彩的性质而深受个人喜爱。这种多年生草本植物很容易通过空气干燥保存。

2。百里香

一种树木茂盛的多年生植物,一直延续到冬天,百里香可以从植物中提取出来,然后新鲜使用,也可以通过空气干燥或在食品脱水机中干燥。百里香的强烈味道非常适合家禽或牛肉菜肴。虽然标准的烹饪百里香很美味,尝试柠檬百里香对这个最爱的一个独特的扭曲。

三。韭菜

对初学者来说是很好的多年生草本植物,韭菜是洋葱的亲缘品种,具有温和的洋葱风味和多产的生长习性。每年春天出现的第一种药草,细叶的韭菜可以从植物上切下来或拉下来,从季节的早期一直到秋天。韭菜最好新鲜吃,但是你可以把它们弄干,同样,尽管它们失去了很多味道。这些花对蜜蜂和其他授粉者很有吸引力,使它们更具吸引力。

4。龙蒿

新鲜的龙蒿(上图)泉水是鱼类和家禽菜肴的绝佳伴奏。温和的甘草味道对许多法国菜谱都是必不可少的。龙蒿是一种美丽的植物,虽然有点松软。定期收割有助于使植物更紧凑。新鲜是最好的,但干燥是另一种选择。

5。鼠尾草

市场上有许多不同类型的圣人,但是,传统的美味佳肴圣人没有比。大的,银色的叶子与其他多年生草本植物不同,有香气和芳香。因为它们的味道很浓,有点太远了,尤其是当香精通过干燥过程浓缩时。鼠尾草是一种木质多年生植物,可以很好地收获到冬天。

6。薄荷

关于这种多年生草本植物,有一句话要警惕:薄荷并不介意它的举止。通过广泛的地下根系网络传播,薄荷能很快占领花园。由于这个原因,我总是建议把它放在锅里在那里,它无法逃脱,无法穿越你的风景。留兰香和薄荷是园丁们长久以来的最爱,但是菠萝,苹果巧克力和柠檬薄荷糖是另一种口味的选择。

7。薰衣草

没有最好的多年生草本植物没有薰衣草是完整的。虽然它的烹饪用途有限,薰衣草因其芳香的叶子和花朵而备受推崇。用它们来做香料,抽屉袋或自制肥皂。薰衣草有很多种和品种,每个都有特别的东西供花园使用。

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