照片:乔特的奔跑/闪烁
12月12日,二千零一十八

这是一种甜蜜的忧郁,驱使家庭园丁谁把夏季花园床睡觉。对于那些被抓的人“臭虫”-贪得无厌的人,不可否认,渴望从土壤中变出绿色的东西-漫长的冬天会感觉像是一种精致的折磨。幸运的是,有几种食物可以在室内种植,即使在严寒的冬天。这里有一些我们最喜欢的室内园艺。

1。新芽

室内园艺食用冬季

如何生长:即使你住在一个没有窗户的盒子里,看不到外面的世界,你仍然可以成长新芽.他们是室内园艺的理想人选。把两汤匙发芽的种子放在一个宽口夸脱的罐子里,加水。让站一夜,然后用奶酪套或细网过滤器过滤种子(过滤器对微小的种子更有效)。把种子放回罐子里,加一点水,四处冲洗种子,然后又紧张起来。每天重复两次这个过程,直到第一片小叶子出现在你的种子上。根据种子的种类不同,这可能需要3到7天的时间。

注意事项:发芽作物最大的风险是霉菌。每天至少洗两次芽,一旦它们长大了,把它们放在冰箱里不超过三天,用纸巾包着。

如何使用:放进三明治或沙拉上,把它们放进奶昔里,或者作为奶油冬汤的装饰。

2。葱

室内园艺食用冬季

如何生长:可以用绿色的茎秆从剩下的白色根部生长。室内园艺,只要把绿色的部分切成薄片就可以烹饪了,但是不要切到植物的白色部分。现在你可以在半满松散的盆栽土壤的盆栽中种植根。根部之间留2英寸。仅仅用土壤覆盖根部;如果他们偷看了一下就好了。葱喜欢阳光,把锅放在阳光明媚的窗户里。保持土壤湿润,但不要浸泡。

注意事项:每次修剪植物时留一英寸左右的芽,这样芽就会继续生长。

如何使用:顶级玉米饼骤降,葱片汤和沙拉。在许多亚洲菜肴中,它们也是最受欢迎的成分。

三。沙拉蔬菜

室内园艺食用冬季

如何生长:给自己一点休息,从花园供应店快速生长的移植开始。室内园艺,种植开始到盆或窗框与松散的盆栽土壤,放置在一个明亮的窗口或生长灯下。根据需要修剪叶子,总是离开植物中心继续生长。

如何使用:把小青菜和红薯一起扔进沙拉,坚果,奶酪,梨和其他寒冷天气的食物。

4。羽衣甘蓝

室内园艺食用冬季

如何生长:羽衣甘蓝可以像沙拉蔬菜一样种植。给植物多一点生长空间,但室内园艺,把叶子当作幼嫩的婴儿,尽量减少持续的光照和生育需求。

注意事项:如果你在绿灯下种植甘蓝和沙拉蔬菜,确保所有的罐子都具有相同的高度,它们接受相同量的光。

如何使用:加入沙拉和冰沙,或者搅拌到豆类和肉类炖菜中添加颜色和营养。

5。胡萝卜

室内园艺食用冬季

如何生长:胡萝卜做好室内园艺工作。将种子撒在盆栽土壤上,均匀地洒水。根据胡萝卜的大小,给你的胡萝卜足够的生长空间——如果你打算把它们当作婴儿,你可以装更多的胡萝卜。保持土壤均匀湿润,耐心等待,胡萝卜要花两周的时间才能发芽。胡萝卜一旦发芽,四面八方薄到一英寸。胡萝卜一旦长到全色,就直接拔出土来。

如何使用:幼苗可以直接进入沙拉,而成熟的胡萝卜可以给汤和烤肉增添美味。

6。柑橘类水果

室内园艺食用冬季

如何生长:选择比根球稍大的深锅。用柑橘树特有的盆栽土壤填满。柑橘需要大量的阳光,每天至少8小时,但最好是12小时。保持土壤干燥,但还是均匀地浇水。室内园艺一旦完成,春天柑橘树可以移到外面。

注意事项:柑橘适合潮湿的气候,所以偶尔给叶子或加湿器附近的地方弄点雾吧。通过慢慢地使植物适应室外,避免春天的震动,在晒满太阳之前遮荫几天。

如何使用:柑橘类水果是冬天的礼物,当它们可以将它们的亮度应用到几乎任何地方-鱼和鸡,馅饼和蛋糕,酱油和腌料,当然,吃得失控。

7。土豆

室内园艺食用冬季

如何生长: 土豆是室内园艺的另一大候选者;它们可以在5加仑的塑料容器内生长。把土豆种子切成小块,每块至少有一只眼睛,然后种植在4英寸的混有堆肥的表层土壤中,眼睛朝上。马铃薯应该种植在8-12英寸之间。上面放几英寸的稻草,放在阳光明媚的窗户里。几个星期后,第一批芽应该从稻草上长出来。保持土壤轻微湿润但不要浸湿,几个星期后,从你的箱子里收获土豆宝宝。

如何使用:把土豆宝宝煮熟,拌上芹菜,胡萝卜,醋和自制的蛋黄做春季沙拉。

8。豆苗

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如何生长:室内园艺,在播种前把豌豆干种子浸泡在一碗水里24小时有助于发芽。把豌豆沥干,种在堆肥里,1/2英寸深。豌豆不需要很大的空间来生长根,所以即使是浅的容器也是可以接受的。豌豆也可以密集种植-只需要1/4英寸的嫩芽。均匀地浇水,放在阳光明媚的窗户里,两三个星期之内你就会有很多新芽来收割!在底部的叶子上掐一下就行了。

如何使用:豆芽在沙拉和三明治里很甜。


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  • 种植莫雷尔蘑菇,香菇用于原木和废料接种的塞式种苗

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