照片:美国农业部/Flickr
杰西·弗罗斯特
12月20日,2018

很多农民种植或饲养没有化学物质的动物,但是为了合法地称呼自己有机的农场必须经过美国等有机认证机构的认证。农业部。

然而,包括一些工作和费用,您必须决定是否符合规定,以及认证是否有助于您的业务。因此,今天我将介绍一些您可能希望或可能不希望认证您的农场的原因。


会有帮助吗?是吗?

可以说,这个决定中最重要的因素是认证为有机食品是否会帮助你销售食品。如果你已经长大了”有机地没有化学物质,但你可以出售你生长的一切,可能不需要在产品或市场展位上贴上有机标签。这就是说,如果你想扩大规模或销售产品有困难,那么有机标签就可以派上用场了。

你在哪里卖?是吗?

农贸市场和杂货店是在您的展位或产品上贴上有机标签的理想场所。如果您通过社区支持的农业经营或类似项目直接向消费者销售,您可能不需要验证。这就是说,正如我下面所讨论的,通过有机标签,扩大直接面向消费者的计划当然更容易。

是否要扩展?是吗?

随着业务的发展,寻找新的市场在农业上可能很困难,但有机标签确实提供了新的潜在市场。批发商喜欢有机标签。如果你种下种子,种子公司几乎需要它。生产有机萨尔萨等产品的公司总是在寻找新的供应商。那里有很多潜力,另外,有机食品可能会向那些在扩张前没有向你购买化肥的客户发出不使用化肥的信号,杀虫剂或除草剂。

你知道你不需要证明你的整个行动吗?是吗?

许多农民可能没有意识到他们可以证明一块地是有机的,例如,或者只有他们的动物。一个人不必证明整个财产是有机的。因此,在一个市场农民也种植一些传统的行间作物,如玉米和大豆的情况下,那个人仍然可以证明市场花园是有机的,并且在其他地块上保持传统的生长。这些地块之间的距离有一些限制,如果市场花园里喷了什么东西,商标还有三年的等待期,但你不必证明你的整个农场。

你知道它相当便宜吗?是吗?

我听说不认证有机食品的一个原因是它很贵。然而,美国农业部每年向认证为有机食品的种植者提供75%的折扣,以争取更多的顾客。所以尽管经常是250美元,回扣使得这一数字降至每年62.50美元。

你不喜欢文书工作吗?是吗?

有机过程中没有太多的簿记,但是有一些,它确实会消耗一些时间和精力。每年都必须完成一个冗长的申请,之后至少进行一次检查。检查人员可以随时访问您的财产(只需少量通知)。但大多数情况下,你每年要花上一两个工作日。对一些人来说,这可能不值得付出代价,但是这个应用程序可以是一个简单的冬季项目。

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