照片:丽莎·斯蒂尔
丽莎斯梯尔
12月11日,2015

本月预示着感冒和流感季节的到来。冬季动物护理通常需要每天往返于谷仓运送水,经常冲外没有一件外套或帽子或放牧动物进入谷仓雨夹雪或下雨。所有这些都会让你容易感冒。虽然没人想生病,我们这些住在农场的人真的?买不起。

谁提出了动物知道没有病假。整天躺在床上真的不是一个选择,因为每个人仍然需要被喂养和照顾,不管你有多难过。我们的动物完全依赖美国的食物,水和基本的护理,所以保持健康是最重要的。


草药与冬季健康

积极主动,增强免疫系统是保持健康的最好方法。喝大量的液体;洗手,不接触你的眼睛或嘴当你打喷嚏或咳嗽;充足的新鲜空气和运动,吃营养的食物充满了抗氧化剂,如豆类、樱桃和苹果,所有这些都有助于保护你和你的家人免受细菌和病原体的侵害。浆果,如蓝莓,覆盆子和黑莓,都富含抗氧化剂,就像接骨木,生长的家乡。事实上,接骨木是这个简单的自制糖浆的明星,它能在感冒发作时帮助缓解感冒。

除了吃富含抗氧化剂的食物,在你的食谱中添加草药自然是一个美妙的方式来保持健康。结合几种新鲜香草闻名抗氧化剂,抗菌药物和免疫系统增强的属性草莓和添加一些蜂蜜,生姜和肉桂(所有这些帮助战胜感冒和咳嗽),你可以放弃商业咳嗽和冷饮,自己做。

服用接骨木果子糖浆
丽莎斯梯尔

这是我使用的材料在我自制的冷糖浆和为什么他们如此之大:

  • 肉桂:抗菌剂;有助于阻止细菌的生长;治疗普通感冒
  • 接骨木:治疗呼吸系统疾病,感冒和流感;缓解鼻塞的症状;抗炎;抗病毒
  • 生姜:助消化;清除鼻窦;减轻恶心;抗炎;抗氧化剂;抗病毒
  • 蜂蜜:抗菌;抗氧化剂;舒缓咳嗽;可能有助于逆转细菌对抗生素
  • 造币厂:助消化;减少鼻塞;改善呼吸健康
  • 迷迭香:抗氧化剂;抗炎;止咳药
  • 百里香:安静咳嗽;有助于防止感染

使自己的冷糖浆

服用接骨木果子糖浆
丽莎斯梯尔

我更喜欢使用新鲜草药我成长,但是如果你不自己的成长,你可以用商店买的草药。大多数杂货店都出售小串常用的烹饪药草。在这个食谱中,您还可以替代干草药。网上有许多著名的草药来源,包括山玫瑰草本植物和Starwest植物。你想从可靠的来源购买你的草药,以确保它们是纯净的和适当的收获,以保持他们的健康利益。干草药比新鲜的更浓,所以不需要得到相同的好处。

如果你用干燥的草药代替下面食谱中的新鲜草药,1/4茶匙应该足够了。在这个食谱中,您可以使用新鲜或干接骨木果,只是调整,大量使用如下。

产量:1品脱

成分

  • 1杯干接骨木浆果(或2杯新鲜的去茎的接骨木浆果)
  • 4杯水
  • 1枝新鲜迷迭香
  • 1春天新鲜百里香
  • 1小枝新鲜的薄荷
  • 一寸生姜,剥皮和磨碎
  • 2根肉桂棒
  • 1杯生蜂蜜

准备

在一个平底锅,把草莓、水,迷迭香,百里香,薄荷,姜和肉桂粘在一起煮,然后盖上盖子,慢慢炖一小时,或者直到液体减少到大约一杯,偶尔搅拌。从高温中移除,把固体过滤掉,让液体冷却。当完全冷却,加入蜂蜜,然后将冷却后的液体倒入一品脱的梅森罐或两个半品脱的罐中。把冷却后的糖浆储存在冰箱里,在冰箱里存放几周。

使用你的感冒糖浆

致力于建立一个强壮的免疫系统能够抵御最轻微的咳嗽和感冒,但有时细菌还是占了上风。这容易做冷接骨木糖浆不仅可以用于治疗感冒,它也可以用作预防在寒冷的季节来帮助保护你免于生病。

把两勺糖浆在第一次感冒的迹象,然后重复每三到四个小时,直到你的症状都消失了。另外,作为预防措施,以1/2茶匙每日为免疫系统增压。


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